简单好吃的红枣米糕的做法，蓬松暄软又好吃 ，香甜营养，大人小孩都爱吃

【准备原料】：大米粉150克，葡萄干30克，红枣6-8颗，红豆50克，酵母3克，白砂糖即可。

第一步：首先我们把红枣对半切开去核，然后放入一个碗中，加入准备好的葡萄干和120毫升的清水，适当浸泡15分钟；红豆预先浸泡两小时，然后放在电饭锅中焖煮25分钟，如果你感觉这个步骤比较麻烦的话，可以用现成的红豆蜜代替。当然了，你也可以多准备一些红豆，煮一锅红豆汤让家人品尝一下也是不错的选择。

第二步：之后准备一个大碗，在碗中加入白砂糖，酵母，大米粉，用25°的温水不停搅拌至比酸奶稍微粘稠一点的大米糊。

第三步：随后准备一个模具，在其底部和内壁刷上一层食用油，这样可以使之后的脱模更加方便一点。

第四步：而后我们把准备好的大米糊倒入模具内，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发25分钟。

第五步：随后我们把醒发好的大米糊适当搅拌排出空气，然后再先倒入准备好的红豆，适当搅拌，然后在大米糊的表面铺上红枣和葡萄干，之后上蒸锅，大火蒸18分钟即可脱模切块食用。

相信对于这道美食而言，其操作方法应该是非常简单的，只要你稍微用心一点，做出来的美食绝对不会差。如果您对这道美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下。