卖饺子需要准备什么

卖饺子需要准备以下物品和设施：

硬件设施

收款机

桌子和凳子

餐具（碗筷、盘子、牙签）

煤气炉和锅

砧板和和面的工具

消毒柜和冰箱

扫把、拖把等日常清洁用具

制作饺子的配件

菜刀和绞肉机

压面机（用于制作面皮）

拌馅机（用于混合肉馅和蔬菜）

饺子机（用于快速包制饺子）

蒸锅和炒锅（用于煮制和炒制饺子）

日常用品

手套、围裙等防护用品

调料瓶（醋、酱油等）

空调或电风扇（用于改善工作环境）

其他设备

冰柜（用于冷藏食材）

电子秤（用于称量食材）

旋风灶和抽油烟机（用于厨房通风）

遮阳棚（用于户外摆摊）

原材料

新鲜猪肉、韭菜、虾仁等优质食材

面粉、调料等其他辅助材料

包装和运输

一次性餐具（碗、筷、盘子等）

食品袋和盒子（用于打包饺子）

应急备用金

备用金用于应对突发情况或材料不足

建议

设备选择：根据店铺规模和业务需求选择合适的设备，小型店铺可以选择经济实惠的压面机和绞肉机，大型店铺可以考虑使用更专业的饺子机。