今天17点01分，合肥正式进入春分

春色正中分，人间恰良辰。

就在今天（3月20日）17时01分，

我们迎来春分节气。

歌里唱着：“把所有的春天，

都揉进了一个清晨。”

而合肥人：

“把所有的春天，都斟满陶杯的缺口，

等春风吻上舌尖。！”

春 分 时 节

新柳柔软，草木抽芽。野菜在原野之上蓬勃生长，新笋在雷声过后破土而出，春天的气息日渐浓烈...合肥人这一口畅快肆意的春味请细细品尝

合肥人爱吃野菜

合肥一大怪，不爱荤菜爱野菜

合肥野菜品种繁多，

对于合肥人来说，

没有野菜的春天，

是没有灵魂的！

又到一年“食春季”，

香椿、荠菜、小野蒜、马兰头…

各类时令春菜纷纷抢“鲜”上市，

为市民餐桌增添了春日色彩。

合肥人爱吃春笋

春天最鲜的一口！

春雷乍起，春雨初霁，

竹子的新芽堪堪破土，

又到了一年之中最宜食笋的时节。

春日尝鲜的餐桌上，

总是绕不过春笋这一道，

清甜鲜嫩的春笋。

无论清炒、油焖，还是炖汤，

都可以是上好的食材。

合肥人爱吃青团

捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉

春天怎么能少了青团~

碧绿如远黛青山，

仿佛轻咬一口，

便可将春天拥入怀中~

表皮软糯，草香馥郁，

豆沙、咸蛋黄、荠菜…

各种口味的内馅，

打开了味蕾的大门。

合肥人爱xiū螺蛳

明前螺蛳赛过鹅

春江水暖，螺蛳正肥~

惊蛰后清明前，

螺蛳也是合肥人餐桌上的“常客”。

此时的螺蛳，肉质最肥美，

口感最好！

xiū螺蛳，

那是最为爽快的！

汤汁与螺蛳肉交织沉浸，

麻辣鲜香，

叫人无法抵御这道美食的诱惑~

合肥人爱喝春茶

“茶” 颜悦色，山水入味

烂漫春光里，茶香绕山间。

庐江大地春茶壮美，

碧绿青翠的茶树，

勾勒大地指纹一般漂亮的曲线，

星星点点的采茶人，

在茶园中将绿意揽入茶篓。

品一杯春茶，

饮下整个春天！

趁着春光正好，来趟庐江，

寻着茶香，品一杯春茶，

感受大自然的馈赠~

在这个花红柳绿、草长莺飞的大好时节，

我们沐浴着春分的阳光，

愿每一个人都能心怀明媚，

步履不停，

追寻光，成为光，散发光，

成就更好的自己。

来源 | 合肥交通广播（大湖观察）综合整理 部分图片来源：菠萝游世界、YYUAN